Wir unterstützen das Berliner Gastgewerbe bei der Planung und Realisierung von Weiterbildung
Aktuelle Termine
Neuer Stammtisch Ausbildung
Schafkopfen ... Montag 27. März 2023, 12.30-14.30 Uhr
Ende März starten wir mit einem neuen Stammtisch für die Ausbildung.
Die Idee stammt von einem Berliner Kita- und Schulcaterer und fand große Resonanz auch bei anderen Unternehmen: Ausbildungsverantwortliche, Ausbilder*innen, anleitende Fachkräfte in der Ausbildung ... treffen sich zu Themen, die alle bewegen: die neuen Ausbildungs- und Prüfungsordnungen, Azubis mit geringen Deutschkenntnissen, auf einmal wieder sehr junge Auszubildende, Sozialkompetenzen und Lernfähigkeit fördern und mehr.
Markthallen sind von jeher so etwas wie der „Dritte Ort“: Neben Arbeitsplatz und Zuhause finden Menschen auch hier einen Platz zum Verweilen, voller Begegnungen, neuen Impulsen und Gemeinschaft.
Seit etwa 15 Jahren feiert das Konzept der Markthalle in Deutschland und auch weltweit sein Comeback. Markthallen werden zum festen Bestandteil vieler Metropolen – und zu Innovationslaboren auch für die Gastronomie. Wir haben uns deshalb einmal etwas genauer mit Markthallen beschäftigt.
Energieeffizienz, Zero Waste, Kreislaufwirtschaft, Mehrweg, faire Arbeit, ressourcenschonende Produktion, kollaborative Prozesse ... Nachhaltigkeit bedeutet immer auch Lernen und Veränderung.
Zu unserem 2. Fach- und Experimentiertag am 13.12.2022 in der Moabiter Arminiusmarkthalle haben wir Beispiele und Ideen aus der gastronomischen Praxis zusammengetragen.
In der Berliner Gastronomie arbeitet rund ein Drittel aller Beschäftigten im Minijob!
Die nächste online-Sprechstunde Gastronomie am 4. April 2023, 14.00 - max. 15.00 Uhr, nimmt sich dieses Mal den Vor- und Nachteilen dieser Beschäftigungsform an! Anmeldung bei mailto:christopher.rochow@arbeitgestaltengmbh.de
#ChatGPT ist ja in aller Munde und jetzt schaut auch mal die berufliche Bildung, ob man damit etwas anfangen kann: Es gibt eine interessante Online-Veranstaltung dazu! Am 07.03. für eine Stunde in der Mittagspause: "Appetit-Häppchen: ChatGPT in der Bildung – Herausforderungen und neue Perspektiven" https://kompetenzen-digitaler-wandel.de/termine/appetit-happchen-chatgpt-in-der-bildung/
