13. Dezember 2022, 14:00-17:00 Uhr
im Pop-up der Arminiusmarkthalle in Moabit
(am Eingang Bugenhagenstraße)
Was Sie erwartet?
Inputs
- Peter Duran, Isla Coffee: "Nachhaltigkeit in der Gastro - good practice"
Erfahren Sie, wie das Konzept der Kreislaufwirtschaft in der Praxis funktionieren kann und welche Vorteile es hat, nachhaltig zu wirtschaften - Warum ist es am Ende ein Plusgeschäft?
- Holger Böckner, The Poutine Kitchen: "Digitalisierung - Nachhaltigkeit - Gemeinschaft. Für eine Markthalle der Zukunft"
Erfahren Sie wie Digitalisierung + Marktgastronomie, Nachhaltigkeit + das Miteinander in der Markthalle für die Zukunftsfähigkeit der Arminiusmarkthalle in Zusammenhang stehen könnten.
- Marcell Bihari & Hanna Waegemann, Vytal Global GmbH: "Vytal - das Mehrwegsystem. Eine zukunftsorientierte Antwort auf eine dringende Frage"
Erfahren Sie mehr über eine Mehrweg-Geschirr-Lösung im Zusammenhang mit dem neuen Mehrweggesetz ab 01.01.23
Außerdem Informationen und Beratung zu Energiekampagne und Umweltcheck des DEHOGA und viel Raum für Austausch und Vernetzung.
Einlass ist ab 13:30 Uhr, das Programm startet um 14:00 Uhr
Wir bitten um Anmeldung bis zum 06.12.2022 unter
Wir freuen uns auf Sie!